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domenica 12 aprile 2015

Peperoni con stracciatella di Andria




Salve amiche oggi vi propongo un contorno buonissimo e abbastanza veloce come tutte le mie ricette. 
INGREDIENTI

  • 2 peperoni colorati
  • stracciatella
  • sale 
  • pepe
  • olio
  • cipolla rossa
  • pomodori rossi
PROCEDIMENTO

  • lavate e arrostite i peperoni
  • eliminate ala pelle ai peperoni e tagliateli a listarelle
  • in una padella mettete l'olio e la cipolla e fatela rosolare
  • unite i peperoni e i pomodori tagliati a pezzettini
  • salate e pepate
  • aggiungete la stracciatella e amalgamatela bene bene con i peperoni
  • servite sia caldo che freddo
BUON APPETITO
Tovaglietta creativitavola