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martedì 4 agosto 2015

Salmone al pepe rosa e pomodorini



Salve amiche, in questi giorni così caldi tutti vanno alla ricerca di ricette semplici e gustose da preparare sulla piastra. La ricetta che sto per proporvi ha proprio questa caratteristica essere cioè gustosa anche se non è cucinata nel forno.
Ingredienti:

  • 4 tranci di salmone
  • 10 pomodorini ciliegina ben maturi
  • sale
  • pepe rosa
  • 2 cucchiai d'olio EVO
  • prezzemolo
  • vino bianco
  • aglio
  • origano
Procedimento:

  • lavate e pulite il salmone( io di solito tolgo la pelle)
  • in una padella mettete l'olio a riscaldare, unite l'aglio e fatelo rosolare
  • aggiungete i tranci di salmone e fateli insaporire qualche minuto
  • unite il vino bianco e fatelo sfumare
  • unite i pomodori tagliati in piccoli pezzi e fate cuocere per circa 10 minuti, salate e pepate
  • servite i tranci di salmone con prezzemolo tritato e dell'origano fresco
BUON APPETITO e alla prossima ricetta
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