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sabato 24 ottobre 2015

Biscotti al cioccolato




Per le festività di Natale eccovi questa gustosa ricetta. Questi biscotti contengono gocce di cioccolato  e sono preparati senza burro e senza uova. 
Ingredienti
  • 175g di farina 
  • 75g di farina di riso
  • 40g di zucchero di canna 
  • 40g di olio d’oliva
  • 90g di latte (io latte di soia alla vaniglia
  • un pizzico di vaniglia in polvere
  • sale
  • un pizzico di bicarbonato
  • limone grattugiato
  • gocce di cioccolato

Procedimento
  • Mettete in una ciotola le farine, lo zucchero, il sale,il bicarbonato, la vaniglia e la buccia grattuggiata di limone
  • al centro della farina versate l'olio e il latte 
  • impastate e aggiungete le gocce di cioccolato
  • formate un panetto che avvolgerete nella pellicola e farete riposate per una mezz'oretta.
  • trascorso il tempo riprendete l'impasto e stendetelo con un mattarello con uno spessore di 4 o 5 cm
  • ritagliate i biscotti con lo stampino
  • disponete i biscotti su carta forno e cuoceteli a 180° PER CIRCA 25 MINUTI
BUON APPETITO E ALLA PROSSIMA RICETTA
Runner e ciotola Creativitavola




Toast semplici semplici

Cosa c'è di più buono di un toast per cena? Anche se siete a dieta per una volta potete concedervi questo buonissimo toast.
Ingredienti

  • pancarrè integrale
  • prosciutto cotto
  • sottilette
  • burro
Procedimento

  • imburrate il pancarrè
  • mettete una fetta di prosciutto e una sottiletta
  • coprite con un'altra fetta di pancarrè
  • passate i toast nel tostapane 
Et voilà qualche minuto e il vostro semplicissimo ma gustosissimo toast è pronto per essere gustato con un buon bicchier di vino.
Tovaglia CreativiTavola

Spaghetti integrali con sugo al forno

Il sugo al forno è un sugo saporito che può essere preparato in estate quando i pomodori sono più saporiti e meno costosi, per poi utilizzarli in inverno. Basterà mettere il sugo in dei vasetti di vetro e farli bollire per circa 30 minuti.

Ingredienti

  • spaghetti integrali
  • pomodori misti (ciliegino, fischetti,etc)
  • basilico
  • origano
  • prezzemolo
  • sale
  • olio
  • aglio
  • cipolla rossa di Tropea
  • permigiano
  • burro
Preparazione

  • lavate i pomodori e tagliateli grossolanamente
  • in una pirofila da forno mettete l'olio , i pomodori e tutti gli odori nella quantità a voi più gradita
  • salate e pepate
  • accendete il forno a 200° e inserite la pirofila per circa 30 minuti
  • quando il pomodoro sarà cotto passatelo nel passaverdura
  • raccogliete il sugo così ottenuto e se volete conservarlo per l'inverno mettetelo nei vasetti altrimenti condite i vostri spaghetti
  • spolverizzate di parmigiano e se volete con un fiocchetto di burro
Buon appetito e alla prossima ricetta
Runner arencione Creativitavola


lunedì 19 ottobre 2015

Frittata di riso avanzato




Vi è avanzato del riso e non sapete come riutilizzarlo? Eccovi una ricetta semplice e molto gustosa da preparare in pochissimi minuti
Ingredienti:
  • 4 uova
  • 100 gr di parmigiano 
  • sale
  • pepe
  • riso avanzato
  • prosciutto facoltativo
  • mozzarella facoltativo
  • olio
Procedimento:
  • Sbattete le uova, salate e pepate
  • aggiungete la mozzarella a tocchetti e il prosciutto
  • aggiungete il parmigiano e il riso
  • in una padella fate riscaldare l'olio e versate il composto
  • aspettate che si rapprendi e giratela con un piatto
  • fate cuocere anche dall'altro lato 
Et voilà la vostra frittata riciclata è pronta per essere gustata

Tovaglia Creativitavola

venerdì 16 ottobre 2015

Parmigiana dietetica

La Parmigiana è uno dei piatti più amati da tutti gli italiani. Purtroppo è molto calorica e non adatta a chi ha qualche chilo di troppo. E allora dobbiamo rinunciarci? Certo che no...Con questa ricetta potrete mangiarne quanta ne volete!
Ingredienti:


  • 2 melanzane con la buccia
  • passta di pomodoro
  • sale 
  • pepe
  • basilico
  • aglio
  • mozzarella q.b
  • parmigiano q.b
Procedimento


  • lavate le melanzane e tagliatele a fette non molto sottili, grigliatele e tenetele da parte
  • preparate il sugo mettendo in un tegame aglio e passata di pomodoro
  • salate e pepate
  • quando il sugo è cotto aggiungete una lacrima di olio
  • tagliate a dadini la mozzarella
  • in una pirofila mettete del sugo e uno strato di melanzane, mozzarella, parmigiano, sugo.
  • continuate cosi a strati fino alla fine delle melanzane
Buon appetito e alla prossima ricetta
Tovaglia CreativiTavola