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venerdì 18 settembre 2015

Riso, farro, orzo e avena al forno

Buongiorno amici oggi vi propongo questo piatto unico molto gustoso e semplice da preparare.
Ingredienti:

  • 400 g di riso , farro, avena e orzo
  • 4 zucchine
  • 1/2 cipolla rossa
  • sale e pepe
  • olio q.b
  • 300 g di mozzarelle 
  • 1 uovo
  • parmigiano q.b
Preparazione

  • lavate e  pulite le zucchine. In una padella mettete l'olio, la cipolla e le zucchine tagliate a rondelle. Salate e pepate e fate cuocere 
  • lessate il riso e scolatelo a metà cottura.
  • in una scodella mettete il riso, unite l'uovo, le zucchine, il parmigiano e la mozzarella e un cucchiaio di olio
  • versate il riso in una teglia e passatela nel forno per il tempo necessario.
  • Buon appetito e alla prossima ricetta
Tovaglia Creativitavola