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mercoledì 16 marzo 2016

Calamari fritti


Buongiorno amiche, oggi prepariamo insieme i calamari fritti...Con qualche piccolo accorgimento, li potrete preparare, senza che l'olio schizzi da tutte le parti.

INGREDIENTI:
1 KG di calamari
100 g di farina integrale
sale q.b 
olio di semi q.b 

PREPARAZIONE
Se non siete in grado o se non avete molto tempo, fatevi pulire e tagliare i calamari dal vostro pescivendolo di fiducia.
Lavateli bene e teneteli a scolare in un colapasta per qualche ora
Asciugateli bene con lo scottex
Mettete la farina in una busta (quella che usate per congelare i cibi) e unite i calamari. Scuotete i calamari nella busta.
In una padella mettete l'olio, quando sarà pronto versate i calamari infarinati e friggete da entambi i lati
Poneteli su della carta assorbente prima di sistemarli nel piatto di portata.
Buon appetito e alla prossima ricetta.
Runner Creativitavola



lunedì 29 febbraio 2016

4BLOGGERshop

 Salve amiche, oggi vi voglio mostrare alcune offerte che potete trovare su 4BLOGGERshop

Olio Aromatizzato al Limone

Bottiglia da 250 ml a soli  8,60


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Se volete fare un regalo importante e raffinato
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giovedì 28 gennaio 2016

Crespelle integrali ripiene

Salve amiche, oggi facciamo insieme le crespelle integrali. 
INGREDIENTI:
per le crespelle

  • 250 ml di latte
  • 100 g di farina integrale
  • sale rosa
  • 2 uova
per la besciamella

  • 50 g di farina integrale
  • 500 ml di latte
  • 25 g di olio
  • sale rosa
  • noce moscata 
per il ripieno

  • peperoni arrostiti
  • 2 mozzarelle
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 50 g di parmigiano
PREPARAZIONE

  • in una ciotola mettete le uova, unite la farina e il latte.
  • salate e fate riposare per una decina di minuti
  • procedete con la cottura delle crespelle
  • intanto preparate la besciamella
  • in un tegame mettete l'olio e la farina e fatela cuocere, unite il latte caldo, il sale e la noce moscata e fate cuocere
  • ora preparate le crespelle mettendo al centro il ripieno che desiderate , cospargete di parmigiano e besciamella
  • mettete in forno per circa 20 minuti
Buon appetito e alla prossima ricetta
 Tovaglia e tovagliolo Creativitavola

giovedì 21 gennaio 2016

Ghiottone senza glutine

FROLLINO CON CREMA AL LATTE
Biscotto dietetico senza glutineprodotto con ingredienti provenienti da agricoltura biologica e studiata per celiaci.La confezione da 70 e 140 grammi
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Sul sito potrete trovare tanti altri prodotti a prezzo scontato. Ma affrettatevi le offerte durano solo pochi giorni

giovedì 14 gennaio 2016

Frollini decorati con cioccolata e granella di mandorle


Qualche settimana fa vi ho proposto la ricetta dei frollini alla nutella, oggi ve la ripropongo in un'altra versione. 




INGREDIENTI
  • 1 kg di farina
  • 250 g di zucchero
  • 4 uova
  • 200 g d'olio EVO
  • 100 g di latte
  • scorza di un limone grattugiata
  • due bustine di vanillina
  • 20 g di ammoniaca per dolci.
  • 100 g di cioccolato fondente
  • granella di mandorle
PROCEDIMENTO
  • Disponete la farina a corona, aggiungete gli ingredienti e l'ammoniaca sciolta precedentemente nel latte tiepido
  • Impastate bene il tutto, aggiungete del latte se necessario
  • Create dei biscotti nella forma desiderata alti circa ½ cm, cuocerli in forno a 180° per circa 20 minuti 
  • quando saranno cotti, fateli raffreddare 
  • quando saranno freddi passateli nella cioccolata che avrete fatto sciogliere a bagnomaria
  • decorate con granella di mandorla
  • se vi avanza del cioccolato utilizzatelo per ricoprire delle noci
BUON APPETITO E ALLA PROSSIMA RICETTA
tovaglietta CREATIVITAVOLA

giovedì 7 gennaio 2016

Creativitavola



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