INGREDIENTI:
1 KG di calamari
100 g di farina integrale
sale q.b
olio di semi q.b
PREPARAZIONE
Se non siete in grado o se non avete molto tempo, fatevi pulire e tagliare i calamari dal vostro pescivendolo di fiducia.
Lavateli bene e teneteli a scolare in un colapasta per qualche ora
Asciugateli bene con lo scottex
Mettete la farina in una busta (quella che usate per congelare i cibi) e unite i calamari. Scuotete i calamari nella busta.
In una padella mettete l'olio, quando sarà pronto versate i calamari infarinati e friggete da entambi i lati
Poneteli su della carta assorbente prima di sistemarli nel piatto di portata.
Buon appetito e alla prossima ricetta.
Runner Creativitavola
