Salve amiche, oggi vi propongo questo sformato, che ho preparato praticamente avendo ben poco in frigo. Per gli ingredienti regolatevi ad occhio.
INGREDIENTI
ricotta circa 300 g
parmigiano q.b
sale
pepe
granella di pistacchi
1 uovo
pane grattuggiato
olio
PREPARAZIONE
In una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti. Prendete dei piccoli pirottini di alluminio e spennellateli di olio e pane grattuggiato. Versate nei pirottini la ricotta. Prendete un tegame e versate dell'acqua , sistemate i pirottini e passateli nel forno, fino a quando non si sarà formata una bella crosticina dorata
