Buongiorno amiche oggi vi propongo la ricetta delle Camille. Vediamo subito gli
INGREDIENTI
1 uovo
90 g di zucchero
160 g di carote tritate
60 ml di olio di semi
il succo di un'arancia e la sua scorza
30 g di fecola di patate
120 g di farina +50 g di farina di mandorle
1/2 bustina di lievito
PROCEDIMENTO
Tagliate a pezzetti le carote e frullatele
In una ciotola mettete l'uovo, lo zucchero il succo e la scorza di un'arancia. Frullate gli ingredienti e unite l'olio, la fecola e le due farine. Lavorate bene, quindi unite il lievito
Mescolate bene e unite le carote tritate continuando a mescolare.
Prendete gli stampi per i muffin e inserite i pirottini di carta e versate un cucchiaio di composto. Infornate a 180° per circa 20 minuti con forno statico. Quando saranno cotte tiratele fuori dal forno e lasciate raffreddare
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