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martedì 11 agosto 2015

Insalata di riso semplice, veloce e light

Buongiorno amiche, il caldo di questi giorni non mi fa avere molta voglia di starmene in cucina e allora eccovi questa ricetta di insalata di riso veloce e molto fresca. Come sempre le mie ricette non hanno dosi definite.
Ingredienti

  • riso ai tre cereali
  • casorelli
  • pomodori verdi per insalata
  • tonno sott'olio o al naturale
  • limone 
  • pepe
Preparazione

  • lessate il riso in abbondante acqua salata( io di solito lo cucino il giorno prima e lo ripongo in frigorifero fino all'utilizzo)
  • in una ciotola mettete i casorelli a pezzetti, i pomodori tagliati nella forma che volete e il tonno( se siete a dieta unite quello al naturale), unite il riso 
  • amalgamate bene gli ingredienti tra di loro unite un po' di pepe meglio bianco e una generosa spruzzata di limone
  • fate risposare un paio d'ore e servite
Buon appetito e alla prossima ricetta
Tovaglia http://www.creativitavola.com/