Petto di pollo con funghi al profumo di limone

Buona domenica a tutte le mie amiche blogger. Quest'oggi prepariamo insieme il pollo con i funghi, una ricetta semplice semplice ma molto saporita.

INGREDIENTI

• 1 petto di pollo
• una noce di burro
• 500 g di funghi porcini
• olio q.b
• sale rosa
• pepe 4 stagioni
• scorza grattugiata di un limone
• panna q.b
• latte q.b

PROCEDIMENTO

• pulite e lavate i funghi
• mettete in una padella l'olio e l'aglio e fatelo soffriggere, unite i funghi tagliati grossolanamente e fateli cuocere per circa 20 minuti, salate e pepate.
• in un'altra padella mettete una noce di burro e unite i petti di pollo tagliati a listarelle, dopo qualche minuto unite la panna e il latte e fate cuocere (aggiungete latte fino a cottura ultimata)
• unite al petto di pollo i funghi e amalgamateli ben bene
• cospargete con la scorza di limone e servite in tavola

BUON APPETITO
Tovaglietta all'americana verde e runner arancione creativitavola