Tagliatelle con crema di patate e funghi

Salve amiche oggi un piatto semplice, gustoso e molto veloce.

INGREDIENTI

• 250 g di tagliatelle all'uovo Barilla
• 300 g di funghi cardoncelli
• 500 g di patate
• sale rosa
• pepe
• olio EVO q.b
• 1 peperone
• prezzemolo

PROCEDIMENTO

• pulite le patata e tagliatele grossolanamente
• pulite i funghi e tagliateli a spicchi
• arrostite su una piastra il peperone e una volta cotto, spellatelo e tagliatelo a listarelle e ancora in piccoli tocchetti.
• in un tegame mettete l'olio unite le patate e i funghi e fateli cuocere aggiungendo se necessario un bicchiere d'acqua, salate e pepate
• lessate le tagliatelle e unitele alla crema di patate e funghi
• servite decorando con i peperoni e il prezzemolo tritato

BUON APPETITO 

tovaglia CreativiTavola