Non tutti sanno cos'è la soia e i benefici effetti che ha sulla salute di tutti noi,ma soprattutto alle persone che ,come me ,si stanno avvicinando alla menopausa
Se soffrite di vampate ,mangiatene almeno una volta alla settimana e vedrete che starete molto meglio
Ma veniamo alla spiegazione di cos'è la soia:La soia è una pianta erbacea della famiglia delle Leguminose, originaria dell'Asia orientale e coltivata per scopi alimentari.
La soia è un legume ricco di proteine vegetali di elevata qualità; ha sapore simile ai fagioli e può essere consumata proprio come un legume.
La soia infatti è composta al 44% da proteine, molto più di altri legumi. Dalla soia si ricavano anche numerosi prodotti alimentari presenti sul mercato: olio di soia, farina di soia,salsa di soia (ottimo condimento usato nella cucina cinese al posto del sale), latte di soia, gelato di soia,tofu (un formaggio a base di soia), hamburger e salsicce di soia sostitutivi della carne per i vegetariani.Presto io grazie a una collaborazione avro' il piacere di assaggiare questi prodotti,pertanto continuate a seguirmi per saperne di piu' e leggere le mie ricette
Alla prossima
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