Salve amiche ,oggi facciamo insieme un tipico piatto della mia citta' ,adatto a queste giornate cosi calde ,facile ,veloce e "realmente buono" come direbbe mia madre
INGREDIENTI
- 1 kg di pomodori ciliegina
- olio EVO q.b
- sale q.b
- origano q.b
- ghiaccio
- basilico q.b
- 1 spicchio d'aglio
- Lavate i pomodori e tagliateli a pezzi
- in una insalatiera mettete i pomodori e conditeli con l'origano ,il sale ,il basilico e l'aglio schiacciato con una forchetta
- unite il ghiaccio e mettetelo a riposare per un paio d'ore in frigo
- quando il ghiaccio si sara' quasi sciolto del tutto portate in tavola con del pane tostato ,o del pane raffermo che intingerete in questa squisita insalata
tovaglietta beige damascata CreativiTavola
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